La Brigade régionale du Service d’hygiène de Louga a procédé, ce jeudi, à l’incinération de plus de 12 tonnes de denrées alimentaires impropres à la consommation. La valeur marchande de ces produits est estimée à près de 15 millions de francs CFA. Cette opération s’inscrit dans le cadre des actions menées pour préserver la santé publique et renforcer la sécurité sanitaire des populations.
Le chef du Service régional d’hygiène de Louga, le capitaine Mbaye Fall, a précisé que ces produits ont été saisis lors de contrôles effectués dans les marchés hebdomadaires, les boutiques et différents points de vente de la région. Ces inspections visent à retirer du circuit commercial les denrées périmées ou non conformes, susceptibles de mettre en danger la santé des consommateurs.
Faisant le point sur les activités de son service, le capitaine Mbaye Fall a révélé que plus de 22,5 tonnes de produits alimentaires périmés ont été retirées de la circulation au cours des douze derniers mois dans la région de Louga. Un bilan qui témoigne à la fois de l’ampleur du phénomène et de l’intensification des opérations de contrôle.
Le responsable régional a, par ailleurs, salué la coopération entre le Service d’hygiène, les services du Commerce et la Douane. Selon lui, cette synergie permet de renforcer l’efficacité des contrôles et de mieux protéger les consommateurs contre les risques liés à la commercialisation de produits impropres à la consommation.
Profitant de cette opération, le capitaine Mbaye Fall a lancé un appel à la vigilance des commerçants, des consommateurs et des associations de défense des consommateurs. Il les a invités à signaler sans délai aux autorités compétentes tout produit suspect ou périmé, rappelant que la sécurité sanitaire repose sur l’engagement de tous.
