Le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Gueye Diop, a récemment annoncé l’installation prochaine de deux usines de transformation du sucre en Casamance. Ces nouvelles infrastructures, prévues dans les régions de Kolda et Ziguinchor, visent à booster la production locale de sucre et à réduire la dépendance du Sénégal aux importations. Cette annonce a été faite dans le cadre de l’émission « Point de Vue » diffusée sur la RTS.
Selon le ministre, les projets sont à un stade avancé et attendent la validation du Premier ministre. « Deux projets, dont les études sont presque finalisées, permettront la mise en place de ces usines en Casamance », a-t-il déclaré. Cette initiative s’inscrit dans une stratégie nationale visant à diversifier la production et à rompre avec le monopole qui caractérise le secteur sucrier sénégalais.
Outre le sucre, Serigne Gueye Diop a également évoqué le potentiel de production d’huile de palme dans cette région, où les conditions climatiques favorables rappellent celles de la Malaisie. Il a profité de l’occasion pour rassurer les consommateurs sur l’approvisionnement en produits essentiels tels que le riz, l’huile et le sucre. La fermeture temporaire des importations, a-t-il précisé, s’inscrit dans une politique de soutien à la production locale et de stabilisation des marchés.
Par ailleurs, un ambitieux programme de modernisation du commerce de détail sera bientôt lancé. Le projet prévoit l’ouverture de 2 000 boutiques de référence équipées de systèmes de congélation alimentés par énergie solaire. Ces structures permettront une meilleure conservation des denrées et contribueront à la création de 20 000 à 30 000 emplois, tout en renforçant la souveraineté alimentaire du pays.
Ces initiatives témoignent de l’engagement du gouvernement à dynamiser les secteurs clés de l’économie sénégalaise, tout en répondant aux défis du développement local et de la sécurité alimentaire.
