Le lundi 5 août, le ministre de l’Industrie et du Commerce, Dr Serigne Guèye Diop, a supervisé la destruction publique de 701 tonnes de produits alimentaires jugés impropres à la consommation. D’une valeur totale de 612 millions de francs CFA, ces produits, retirés des circuits de distribution par les services du commerce de Dakar, ont été incinérés au site de la SONAGED à Gandigal, dans le département de Mbour.
Dans son discours, Dr Serigne Guèye Diop a souligné que cette opération reflète l’engagement de l’État sénégalais à protéger les consommateurs. « Cet acte vise à protéger les Sénégalais contre trois types de produits : ceux dont la date de péremption est dépassée, ceux présentant des problèmes de qualité, et ceux non conformes aux normes sénégalaises. La destruction de ces produits est essentielle pour garantir qu’ils ne soient plus accessibles dans le commerce », a-t-il expliqué.
Le ministre a également abordé la question des méthodes d’incinération. Il a annoncé des plans pour améliorer les installations de destruction des produits impropres. « À l’avenir, ces destructions ne se feront plus dans les décharges publiques. Nous envisageons la construction d’un centre d’incinération aux normes, similaire à ceux utilisés aux États-Unis pour des produits comme les drogues. Nous discuterons avec la police, la gendarmerie et la douane pour mettre en place une telle infrastructure », a-t-il précisé.
Dr Serigne Guèye Diop a également lancé un appel aux consommateurs, les encourageant à jouer un rôle actif dans la protection de la qualité des produits. « Chaque Sénégalais doit se sentir responsable et signaler les cas de produits de mauvaise qualité, les dates de péremption dépassées, et les non-conformités. Ce vigilance est cruciale, non seulement pour les produits alimentaires mais aussi pour les prix et d’autres biens », a-t-il conclu.
Cette initiative illustre l’engagement du gouvernement sénégalais envers la sécurité alimentaire et la protection des consommateurs, tout en mettant en lumière les efforts pour améliorer les procédures de gestion des produits impropres.
